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๐ 8:00 PM
located at an altitude of 300 meters with an ideal South-East exposure
It is a wine that thrives on harmonious contrasts: the immediate pleasure of ripe fruit is supported by a mineral vein that ensures length and aging potential
The production philosophy focuses on preserving varietal purity: vinification takes place entirely in stainless steel to keep the crispness of the fruit intact
capace di sfidare il tempo e di raccontare la complessitร di un terroir unico al mondo
Erbaluce di Caluso Passito Alladium 2019 | Cieck SocialT ๐ 8:00 PMAlladium il cuore della tradizione canavesana e la memoria viva della cantina. Il suo nome, che richiama lantico toponimo latino di Agli, racconta le origini del territorio e della famiglia Falconieri, che nel 1985 ne ha fatto il simbolo della propria storia. Nasce da un rito antico: i grappoli di Erbaluce, selezionati a mano, vengono appesi uno a uno nei fruttai, secondo la tradizione contadina che un tempo permetteva di conservare la frutta per
